威廉希尔

    <dir id='Kedmtx'><del id='Kedmtx'><del id='Kedmtx'></del><pre id='Kedmtx'><pre id='Kedmtx'><option id='Kedmtx'><address id='Kedmtx'></address><bdo id='Kedmtx'><tr id='Kedmtx'><acronym id='Kedmtx'><pre id='Kedmtx'></pre></acronym><div id='Kedmtx'></div></tr></bdo></option></pre><small id='Kedmtx'><address id='Kedmtx'><u id='Kedmtx'><legend id='Kedmtx'><option id='Kedmtx'><abbr id='Kedmtx'></abbr><li id='Kedmtx'><pre id='Kedmtx'></pre></li></option></legend><select id='Kedmtx'></select></u></address></small></pre></del><sup id='Kedmtx'></sup><blockquote id='Kedmtx'><dt id='Kedmtx'></dt></blockquote><blockquote id='Kedmtx'></blockquote></dir><tt id='Kedmtx'></tt><u id='Kedmtx'><tt id='Kedmtx'><form id='Kedmtx'></form></tt><td id='Kedmtx'><dt id='Kedmtx'></dt></td></u>
  1. <code id='Kedmtx'><i id='Kedmtx'><q id='Kedmtx'><legend id='Kedmtx'><pre id='Kedmtx'><style id='Kedmtx'><acronym id='Kedmtx'><i id='Kedmtx'><form id='Kedmtx'><option id='Kedmtx'><center id='Kedmtx'></center></option></form></i></acronym></style><tt id='Kedmtx'></tt></pre></legend></q></i></code><center id='Kedmtx'></center>

      <dd id='Kedmtx'></dd>

        <style id='Kedmtx'></style><sub id='Kedmtx'><dfn id='Kedmtx'><abbr id='Kedmtx'><big id='Kedmtx'><bdo id='Kedmtx'></bdo></big></abbr></dfn></sub>
        <dir id='Kedmtx'></dir>
      1. 联系我们

        地址:广州市海珠区新?蚨?非磐反蠼?28号三达塑业
        联系电话:020-34528888

        手 机:13924005418
        投诉电话:020-34528888
        传真:020-38808548
        联系QQ:3368487381
        邮箱:sunbongchina@163.com
        网站:

        威廉希尔官方网站对于保洁有什么样的严格的管理制度吗?

        发布人:canjuw发布时间:2019/6/10浏览次数:54次

            威廉希尔官方网站对于保洁有什么样的严格的管理制度吗?威廉希尔官方网站对于我们来说非常重要,每次外出吃饭的时候我们都要讨论这个问题,也许很多人都有这个习惯,看见服务员把餐具上来之后就想说一下这个话题,也许是因为小编经常了解这块,也许还有更多的人和小编一样,每次我们都会研究研究桌子上的威廉希尔官方网站是不是经过认真消毒的,并且还研究使用热水烫餐具有没有效果,当然今天不是和大家来说这个的,我们今天需要说的是,威廉希尔官方网站对于保洁的管理制度我们可以简单的了解一下。
        餐具洗消保洁管理制度

        一、
        餐具清洗、消毒必须在洗消间内进行,间内设有洗碗机、蒸汽
        柜等专用的洗、消 设施,各类设施有明显标示用途的标识;设有带盖的废弃物盛放桶;设专人负责。

        二、餐具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。使用
        的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。

        三、餐具使用后应及时洗净消毒,定位存放,保持清洁。已消毒和
        未消毒的餐具应分开存放。

        四、消毒后的餐具贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜用胶牌明显标
        记。保洁柜定期清洗,保持洁净;无杂物,无蟑螂、老鼠活动痕迹。保洁柜应带门。保洁柜内不得存放其他物品,每天使用前应清洗消毒。

        五、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒时
        按使用要求配好,一段时间后就更换消毒水,保持足够的有效消毒浓度。所用药物符合卫生要求,有批准文号、保质期。
        六、餐具不锈钢类采用热力消毒——湿热消毒法(蒸汽消毒),塑胶
        类采用化学消毒方法。

        七、采用洗碗机进行清洗消毒的,必须严格按洗碗机出厂说明使用。
        八、消毒后的餐具感官指标必须符合卫生要求,物理消毒(包括蒸
        汽等热消毒):餐具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒:餐具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。

        九、一次性餐饮具不得重复使用。食(饮)具、用具应有足够数量
        周转,要求达到最高使用量的3倍以上。

        十、从事餐具清洗消毒的从业人员应持有效的健康证明和卫生知识
        培训推荐的餐饮具
        清洗消毒方法
        一、清洗方法

        (一)采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:
        一刮:将剩余在食(饮)具、用具上残留食品到入垃圾桶内并刮干净;二洗:是将刮干净的食(饮)具、用具用加洗涤剂的水或2%的热碱水洗干净;三冲:是将经清洗的食(饮)具用流动水冲去残留在食(饮)具上、用具的洗涤剂或碱液。
        (二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污
        垢较多的,应用手工方法先刮去大部分后,再进入洗碗机清洗。
        二、消毒方法:

        (1)煮沸、蒸汽消毒,保持100℃作用10分钟。
        (2)远红外线消毒,控制温度120℃,作用10分钟以上。
        (3)洗碗机消毒,水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。
        (4)消毒剂如含氯制剂,一般使用含有效氯250mg/L的
        浓度,食具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。证明。
          威廉希尔官方网站 /